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大阪の道頓堀で新しくオープン致します『みなみ』の店主です。

今までの良い経験を活かしつつ、新しいことにもチャレンジして行きますので、どうぞ宜しくお願いします。

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2010年12月31日 (金)

日本酒へのこだわり

flairもう大晦日ですね


今年、飲んで一番おいしかった日本酒をお店でもご用意できるようになりました。

その名もsun『一博(KAZUHIRO)』

なんとも男前な名前です。

味はほのかに甘さもあるのですがキリッとしていて、和食に合わせても抜群に美味しく 焼き物や揚げ物に合わせても負けないしっかりとした味です。


少しぬる燗にして飲んでも美味しさ抜群です。

和食のみなみでは グラスにもこだわって ワイングラスの足(ステム)がない状態の物でお出ししております。


日本酒の香りも芳醇で、とってもいい香りですよ。


これからお酒なども、紹介してまいります。


   和食みなみ おひろせ

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